Таурин I Что это? I Польза и вред

Полезные свойства

Таурин необходим для нормального функционирования печени, сердца, сетчатки глаза, клеток крови и центральной нервной системы. Он участвует в жизненно важных  процессах, протекающих в организме — поддержании нормального обмена веществ, регуляции давления, переваривании жиров.

В центральной нервной системе таурин играет роль нейромедиаторной аминокислоты.4  Предположительно он способствует образованию новых клеток в гиппокампе — лимбической части мозга, связанной с памятью и эмоциями.5

Существует мнение, что он снижает уровень триглицеридов, тем самым снижая вероятность возникновения ожирения.6

Эксперименты на мышах показали, что таурин необходим для поддержания функции скелетных мышц.7

Экспериментально было доказано влияние таурина на улучшение спортивных результатов. Ученые из Стёрлингского университета в Шотландии, изучающие влияние физических упражнений на здоровье, провели исследование среди группы спортсменов-бегунов на средние дистанции, которые принимали 1000 мг таурина за два часа до забега.

90% испытуемых показали улучшение результатов на несколько секунд. А мы знаем, что в легкой атлетике разница в несколько секунд может иметь большое значение. При этом не было отмечено негативного влияния на дыхание и сердечный ритм. Исследования заключили, что вероятность повышения результативности спортсменов при приеме таурина — 99,3%.8

Если ваша цель — развитие мускулатуры и рост силовых показателей, то прием таурина перед тренировкой окажет положительное влияние на процессы восстановления, а интенсивная физическая нагрузка будет переноситься легче за счет антиоксидантного воздействия.

Польза для глаз

Сложно переоценить роль этой аминокислоты в поддержании здоровья глаз: она улучшает обменные процессы в тканях глаза, способствует восстановлению функций клеточных мембран. Таурин в виде глазных капель назначают при дистрофии и травмах роговицы, при дистрофических поражениях сетчатки глаза, катаракте.

Польза таурина

2004 год, Католический Университет, Италия. Окислительный стресс участвует в патогенезе сахарного диабета. Поэтому исследователи решили проверить, можно ли снижать окислительный стресс при сахарном диабете антиоксидантами и продлевать жизнь мышам. Витамин Е и селен — известные антиоксиданты. Однако они не продлили жизнь мышам с индуцированным сахарным диабетом (см.

рисунок слева). Однако мыши с индуцированным сахарным диабетом, которым давали 5% таурина в рационе питания, прожили дольше. Таурин уменьшал симптомы сердечной недостаточности и улучшал сердечную функцию животных. Похоже, что таурин продлил жизнь таким мышам не за счет антиоксидантной активности, а за счет других механизмов.

В поздней фазе заболевания (после длительного применения), но не в ранней (что часто наблюдается в краткосрочных исследованиях) таурин значительно снижал сахар в крови и гликированный гемоглобин у мышей, а витамин Е и селен — нет. Однако влиял ли на смертность контроль глюкозы в крови, либо что-то другое — в этом исследовании не установлено.

Похоже, что улучшение уровня глюкозы было уже следствием эффективности лечения, а не причиной снижения смертности. Увеличение выживаемости больных сахарным диабетом — очень трудная цель, которой не удается достичь многими противодиабетическими препаратами. Удается лишь таким, как метформин и немногие другие.

Следовательно, нужны новые терапевтические подходы, а таурин может претендовать на эту роль. В то время как многие лекарства, которые позволяют снижать глюкозу в крови у таких больных, могут даже повысить смертность. Тем не менее в исследовании 2004 года от Центра, Гентофте, Дания таурин не показал эффективность для защиты от диабета.

Предлагаем ознакомиться:  Через сколько пропадает запах алкоголя

20 пациентов в перекрестном рандомизированном двойном слепом плацебо контролируемом исследовании, без диабета, но с семейным анамнезом диабета 2-го типа, получали ежедневно 1500 мг таурина, либо плацебо в течение 8 недель. 4 недели — одна группа, затем 4 недели другая группа. В данном исследовании таурин не снизил ни инсулин в крови, ни глюкозу, ни холестерин, ни индекс инсулинорезистентности HOMA-IR и т.п..

Учитывая, что и в исследованиях на диабетических мышах таурин снизил смертность за счет уменьшения симптомов сердечной недостаточности и улучшения сердечной функции, но не изменяя уровень глюкозы в крови в первой половине жизни. Учитывая также, что в клиническом исследовании датских ученых таурин не улучшил никакие показатели, связанные с будущей инсулинорезистентностью и диабетом 2-го типа, а также и в других качественных исследованиях на людях.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15503226
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15054439

2014 год, Хиогский Университет медицинских наук, Япония и Университет Южной Алабамы, США. В исследованиях специальных линий трансгенных мышей с «нокаутом транспортёра таурина» (TauTKO) было показано, что дефицит таурина сокращает жизнь мышей из-за сердечной недостаточности, вызывает более быстрое старение мышечной массы.

Трансгенные мыши с «нокаутом транспортёра таурина» (TauTKO) имели сокращение содержания таурина в мышцах, сердце, мозге, в жировой ткани и печени на 90-99%. Содержание таурина в плазме крови у мышей TauTKO сократилось на 75%. TauTKO имели признаки старения митохондрий, и, как следствие, такие мыши плохо переносили физические нагрузки.

Ссылки на текст исследований:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25229346
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30270325
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29491220
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14734644

Как показали предыдущие данные, таурин, может продлевать жизнь за счет улучшения функции сердца по данным Университета Южной Алабамы, США от 2015 года. Интересно, что кошки и трансгенные мыши с дефицитом таурина имеют ретинопатию (заболевание глаз) и в некоторых случаях теряют зрение. Дефицит таурина вызывает смертельную дилатационную кардиомиопатию у кошек и собак.

Таурин - сульфокислота, образующаяся в организме из аминокислоты цистеина

А 100% всех кошек, имеющих дилатационную кардиомиопатию, имеют дефицит таурина, в то время как добавление таурина в их рацион повышает их выживаемость с 13 до 58%. Кошки в большинстве случаев умирают от дефицита таурина в результате дилатационной кардиомиопатии. Умирают даже при лечении лекарствами в течение 6 месяцев после постановки диагноза.

Дефицит таурина вызывает перегрузку камер сердца, происходит ремоделирование желудочков сердца с уменьшением сократительной функции. При дефиците таурин нарушается работа симпатической нервной системы, повышаются гормоны норадреналин и ангиотензин II, нарушается синтез высокоэнергетических фосфатов (АТФ и креатинфосфата) в сердце, что приводит к нарушению энергозависимого процесса удаления ионов кальция из саркоплазмы кардиомиоцитов и возникновению кальциевой перегрузки миокарда, что сильно повышает риск смертности. Все эти события в конечном счете запускают начало застойной сердечной недостаточности.

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25833527
  • http://b-ok.cc/book/2527035/fc3f49

2001 год, Киотский Университет, Япония. По крайней мере эпидемиологические исследования в 16 странах мира (по инициативе ВОЗ) показали, что потребление таурина с пищей связано со снижением смертности от ишемической болезни сердца у пациентов с сердечной недостаточностью (смотрите рисунок слева). Поэтому, если у пациента есть сердечная недостаточность, то терапия таурином может снизить смертность таких людей? Или нет? На данный вопрос это исследование не отвечает, но полезно для информации.

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11510759

В начале 21 века был открыт новый ген — таурин-upregulated gene1 (TUG1). Его активация таурином очень важна для развития сетчатки глаза. Однако, как было показано во многих исследованиях, TUG1 в качестве lncRNA 7,1 кб играет онкогенную роль в различных формах рака. Недавно накопленные данные показали, что TUG1 является отрицательным прогностическим фактором для выживаемости пациентов с остеосаркомой, а высокая экспрессия TUG1 у пациентов коррелирует с увеличением пролиферации и метастазирования раковых клеток и раковых клеток пищевода.

TUG1 может регулировать экспрессию HOXB7 путем связывания с PRC2, а затем влияет на пролиферацию клеток в немелкоклеточном раке легкого человека. При раке желудка TUG1 эпигенетически замалчивает p57 связыванием с PRC2 для регуляции клеточной пролиферации. Так, что же это значит? Может ли таурин ускорять рост раковой опухоли?

Предлагаем ознакомиться:  Можно ли пить новопассит после алкоголя

Теоретически может, но вероятность этого пока неизвестна. Тем не менее дефицит таурина вызывает сердечную недостаточность и сокращает жизнь. К тому же таурин — обязательный компонент нашего организма. Насколько часто встречается повышенная экспрессия TUG1 у людей тоже непонятно. Может быть у конкретного человека TUG1 не активен и высокие дозы таурина для такого человека безопасны.

А может быть экспрессия этого гена активна. К тому же может ли избыток таурина провоцировать рак, пока не понятно, так как в различных исследованиях таурин наоборот супрессирует опухоль. Важно найти баланс между рисками умереть от сердечной недостаточности или гипотетически от рака. Возникает необходимость определить оптимальное содержание таурина в организме человека.

Какая же доза таурина может быть целесообразна? С одной стороны, в исследованиях показывают безопасность до 3000 мг таурина в сутки. Но это краткосрочные исследования. В таких исследованиях невозможно установить может ли в будущем вещество повысить риск умереть от рака. А выше уже говорилось, что таурин активирует Таурин-upregulated gene 1 (TUG1), чрезмерная активация которого ускоряет рост раковых опухолей.

  • Для центральной нервной системы. Таурин оказывает защитное действие на мозг. В комплексе с сосудорасширяющими препаратами, улучшает когнитивные и высшие мозговые функции(память, внимание, речь, координация движений). Помогает снимать стресс и нервное напряжение, оказывает противосудорожное, успокаивающее действия.
  • Диуретическое и противоотечное действие. Таурин способен удерживать внутри клеток калий и магний, оставляя снаружи переизбыток натрия. Таким образом, управляя клеточными мембранами, он работает как диуретическое средство. Но не наносит вреда почкам, как другие мочегонные препараты. Также таурин способен снижать аппетит, если перерыв между его приемами не более шести часов.
  • Иммуностимулирующее действие. Таурин помогает нормализовать обмен веществ организма. За счёт этого улучшается работа гормональной системы, а также повышается иммунитет.
  • Для печени. Уже давно известно, что желчь нерастворима, если она не соединена с другими веществами. Таким образом, она превращается в желчные камни и самостоятельно выводиться из организма не может. Таурин является веществом, способным удерживать желчь в жидком состоянии и снижать уровень холестерина в организме.
  • Для сердечно-сосудистой системы. Препятствует выведению калия из сердечной мышцы, предотвращает образование тромбов, нарушения сердечного ритма, стимулирует кровообращение.
  • Для диабетиков. Таурин является антиоксидантом, помогает снизить уровень сахара, а также повысить чувствительность клеток к инсулину
  • Для глаз. Улучшает циркуляцию крови глазных сосудов, способствует регенерации сетчатки.
  • В косметологии. Способен поддерживать необходимый уровень увлажнения кожи. Помогает нейтрализовать повреждения кожи, повышать уровень лецитина в клетках. Благотворно влияет на состояние волосяной луковицы и защищает от воздействия свободных радикалов.
  • Для спортсменов. Нормализует обменные процессы организма, оказывает профилактическое действие против атеросклероза и препятствует разрушению мышечных тканей из-за физических нагрузок.

Как правильно принимать таурин

Максимальная дневная доза, при приеме которой можно быть уверенным, что в течение последующей жизни не будет наблюдаться никаких побочных эффектов, составляет три грамма. При этом вещество принимается в виде пищевой добавки в дополнение к потребляемой пище.9 Более высокие дозы тоже были протестированы и была доказана их хорошая переносимость, но для предположения о пожизненной безопасности указанных доз, недостаточно экспериментальных данных.

Помимо пищи и энергетических напитков, таурин встречается в лекарственных формах и специальном спортивном питании. Препараты выпускают в виде таблеток, капсул, порошка и глазных капель.

Предлагаем ознакомиться:  Частое употребление алкоголя последствия

Суточная норма вещества — 400 мг, для спортсменов норма может достигать 1,5 граммов. При постоянном злоупотреблении таурином могут нарушаться обменные процессы и работа поджелудочной железы, а также, ощущаться усталость.

  • Капсулы, таблетки: рекомендуется принимать 3-4 раза/день до еды. Курс приема зависит от заболевания и назначается индивидуально.
  • Порошок: ¼ чайной ложки/день.
  • Глазные капли: 1-2 капли несколько раз/день в конъюнктивальный мешок.
  • При стимуляции мозговой деятельности рекомендуется сочетать с глицином.

В настоящее время применение таурина в медицине не слишком распространено. Действие таурина на организм ещё не изучено до конца. Основное назначение таурина при заболеваниях глаз. Но если появились признаки дефицита таурина, то стоит обратить внимание на этот компонент.

Возможно, следует употреблять больше продуктов, содержащих таурин(мясо, молоко, морепродукты) или принимать биологически активные добавки с таурином.

Противопоказания, возможный вред

Сам по себе таурин не приносит вреда, так как его излишки довольно быстро выводятся из организма. Ввиду того, что таурин — высокоактивное вещество, обладающее неоднозначным действием, перед применением необходима консультация специалиста. Делается это для того, чтобы избежать обострения уже существующих заболеваний.

Противопоказания:

  • Беременность, грудное вскармливание. Прием таурина в это время может привести к развитию патологий плода.
  • Повышенная кислотность желудочного сока при язвенной болезни.
  • Заболевания печени и желчные камни
  • Сердечная недостаточность
  • Пониженное давление
  • Одновременный прием с алкоголем
  • Детский и подростковый возраст до 18 лет

Довольно часто можно услышать мнение о негативном воздействии таурина на организм. В 2008 году, в ходе научных исследований было выявлено, что количество этой аминокислоты, которое используется в напитках, не вызывает побочных эффектов.10 Опасность кроется в остальных ингредиентах этих добавок.

Кофеин и другие стимуляторы действуют с таурином синергетически. Такая комбинация компонентов, настоящая «энергетическая смесь», может оказаться вредной для людей с нарушениями в работе сердца или нервной системы. В любом случае, перед употреблением той или иной добавки необходимо проконсультироваться со специалистом.

Стоит отметить, что передозировка практически невозможна, так как избыточное содержание этой аминокислоты выводится с мочой. Исследование, проведенное в 2008 году подтверждает это — у спортсменов, которые принимали таурин в течение недели, его содержание в плазме увеличилось в 13 раз, но в мышцах увеличение концентрации не наблюдалось.11

Содержание в продуктах

Формула Таурина

К сожалению, в среднем в рационе жителей нашей страны не присутствует таурин в достаточном количестве. Поэтому важно следить за своим питанием, учитывая при этом объем физических нагрузок.

Продукты, в которых содержится эта аминокислота — сыр, яйца, рыба и морепродукты, мясо — должны быть по возможности включены в ежедневный рацион. Богатые белком мясо и рыба могут содержать от 300 мг (темное мясо индейки) до 6 мг (скумбрия) таурина на 100 г продукта. Чтобы не подвергать себя риску возникновения дефицита, вегетарианцам следует рассмотреть возможность приема таурина в виде добавки. Пищевая добавка от Myprotein содержит чистый таурин в порошке. Вам нужно только разбавить его водой.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector