Почему алкоголики чаще всего худые

Бросить пить и похудеть: миф или реальность

Но не будем о грустном. Лучше поговорим о двух видах данной диеты: обычном и жёстком.

Первый подразумевает, что мы едим, как всегда, исключив лишь тяжёлую, жирную пищу, сладости и сдобу и всякие фастфуды с майонезами, растительными сливками и маргаринами.

Второй подразумевает сильное урезание калоража, до 1000—1200 килокалорий в день, полный отказ от соли и порции, которыми можно накормить воробья, но не человека. Вот пример меню:

• за завтраком ты съедаешь помидорку и яичко;
• на перекус — яблочко;
• за обедом употребляешь один огурчик и 200 граммов нежирного творожка;
• ужин заменяешь бокалом вина.

Если пересчитать, получится даже меньше 1000 килокалорий. Ах, да! Прибавь к этому два литра водички, которая не содержит никаких калорий в принципе.

Что такое базальный метаболизм?

Все разновидности данного способа приближаются к выше приведённому. Некоторые советуют за завтраком съедать пачку творога, а в ужин выпивать стопку виски. Другие предлагают разнообразить меню, съедая в обед 200 граммов мяса, а в перекусы делать фруктовые и овощные салаты. Суть одна: низкий калораж, отсутствие соли.

И если ты просидишь так неделю — твоё тело обезводится, ты приобретёшь осложнения для нервной системы, которая не выносит отсутствия ионов натрия, но наверняка сбросишь несколько килограммов. При чём, если у тебя есть склонность к отёкам — потеряешь больше, чем если таковой склонности нет. Может быть, ты даже сможешь избавиться от обещанных 10 кг за неделю.

Алкогольная диета для похудения не повышает скорость метаболизма. Организм не может ускорить обменные процессы, когда обмениваться нечем. На твою голодовку он ответит замедлением всех процессов. У тела есть свой контроль, независимый от твоих мыслительных процессов, и он скажет: «Стоп! Энергии не хватает даже на работу сердца и лёгких, какое тут может быть ускорение? Лишь бы этот дурак ноги не протянул!»

Что именно происходит в этот момент? После того как алкогольный напиток попал в организм, подаётся сигнал печени. Алкоголь, поступающий в организм, под воздействием желудочного сока распадается на составные элементы. В их числе из производных эфира так называемый ацетат. Именно он блокирует процессы расщепления жиров.

Обратите внимание! Учёными было доказано, что даже совсем крошечная доза алкоголя в размере 25 г способна снизить функцию расщепления жиров более чем на 70%! Исходя из этого, напрашивается вывод, что постоянное употребление алкоголя значительно нарушает обменные процессы в организме на довольно длительные периоды.

Давно не новость, что во многих странах мира перед приёмом пищи выпивают немного алкоголя (обычно бокал вина). Иногда врачи прописывают маленькие дозы и пожилым людям для улучшения пищеварения и пробуждения аппетита. Но как именно алкоголь влияет на желание покушать? Учёные проводили исследования на 2 контрольных группах мышей, чтобы разобраться, почему люди после употребления алкоголя склонны к перееданию. Сам по себе алкоголь достаточно калорийный, и тех калорий, что он содержит, должно быть достаточно для насыщения.

Опыты с мышами дали понять, что алкоголь действует на процесс обмена веществ не только своими калориями, но и через нервные клетки и окончания, что непосредственно контролируют аппетит. А всё потому, что повышенное содержание этанола в крови активизирует работу этих клеток, и они подают сигналы о том, что нужно кушать. Помимо этого, алкогольные напитки раздражают и слизистую, что способствует дополнительному выделению желудочного сока.

• Угнетение функции контроля в префронтальной коре головного мозга

Другими словами, это отключение функции «стоп» в голове. Под влиянием алкоголя восприятие человека затуманивается: исчезают запреты, беспокойство, волнение, ухудшается зрение, координация, речь. Происходит воздействие и на клетки мозга, от чего на утро можно помнить не всё или же умирать от головной боли.

Несмотря на то, что пиво — слабоалкогольный напиток, он причиняет немало вреда организму. Кроме структурных изменений, связанных с чрезмерным употреблением этого алкоголя, отдельно отмечается количество женских гормонов, которым оно насыщено. Именно они влияют на повышение массы тела при употреблении более одного бокала в сутки.

Особо отличаются мужчины, что очень уж любят посидеть за бокальчиком пенного с друзьями. Фитоэстрогены оказывают прямое влияние на их внешний вид, накапливая жировые отложения в области живота, бёдер и груди. Аналогично употребление пива действует и на женщин, только процесс отложения жиров происходит намного быстрее.

Как и любой другой спиртной напиток, водка значительно усиливает аппетит, а значит, провоцирует переедание. Помимо этого, она значительно замедляет метаболизм в организме, что способствует накоплению дополнительных жировых масс от употребляемых закусок и готовит почву для ожирения. Негативным влиянием являются также замедление кровообращения, перебои с распространением кислорода в организме, нарушение концентрации и ослабление нервной системы. Вывод: алкоголь и похудение — несовместимые вещи.

В жизни бывают разные ситуации и рассматривать их тоже нужно под разным углом. Злоупотребляя алкоголем, нельзя держать себя в форме. Усталость, вялость, похмельные синдромы, повышенный аппетит и многие другие последствия поставят крест на желанной фигуре с аппетитными формами. В компании завидных любителей спиртного редко можно услышать фразу: если не пить алкоголь месяц, похудеешь. На самом деле, не нужно ждать так долго. Изменения станут заметны уже через несколько дней!

Но что, если употребление спиртного — это исключение, а не правило. Если во время соблюдения различных диет (Галины Гроссманн или Елены Малышевой, ПП по Дюкану) или любых спортивных тренировок на горизонте неожиданно возникает вечеринка, на которой невозможно присутствовать, не выпив хотя бы немного, как быть в такой ситуации и что делать, чтобы не перечеркнуть все труды над мышцами и формами? Алкоголь и лишний вес у женщин пропорционально связаны между собой, но выход есть.

Не стоит забывать, что лишний вес и алкоголь — лучшие друзья. Основные правила, что позволяют не быть «белой вороной» без вреда для фигуры:

• Пить нужно правильно. Взяв бокал с горячительным напитком, его нужно смаковать на протяжении всего вечера. При необходимости его незаметно опустошают в раковину на кухне или ванной и для вида берут новую порцию, чтобы не обижать хозяев дома. Здоровью и фигуре не повредит всего одна порция алкоголя за вечер (бокал шампанского, вина, пива или 100 г крепкого напитка). Категорически не рекомендуется мешать разные виды выпивки.
• При возможном выборе напитка предпочтение нужно отдавать в пользу сухих вин. Благодаря их специфическому вкусу напитки невозможно пить большими глотками и в больших количествах. Сухие вина послужат отличным тормозом для пьянки, ведь вина пьют медленно, наслаждаясь вкусом, чего не скажешь о крепком алкоголе.
• Если в баре есть только водка, виски, джин, ром и прочие напитки с большим содержанием спирта, можно разбавлять их водой в пропорции 1:2, то есть на 1 рюмку спиртного 2 рюмки негазированной воды.

Связаны ли отказ от алкоголя и похудение? Да, однозначно. Любой врач-эндокринолог, к которому обращаются во время проблем с лишним весом, настоятельно рекомендует полностью исключить из ежедневного рациона алкогольные напитки. После отказа от алкогольной продукции можно заметить явные изменения в организме, особо не утруждая себя диетами и не занимаясь спортом. Почему же запускается процесс потери массы тела после ограничения потребления алкоголя?

Во-первых, перестав пить, из поля зрения уходят вредные закуски, что являются неотъемлемой частью любого застолья. Рыбки, чипсы, сухарики, кальмары, колбаски, чечел и прочая вкуснятина имеют свойство откладываться в организме, преобразовываясь в подкожный жир. При отсутствии калорий алкоголя и запасов из вредной пищи организм начинает перерабатывать скопившиеся лишние килограммы, и результат сразу становиться заметен.

Во-вторых, избавившись от пагубных привычек, обычно пытаются найти себе интересное занятие, что поможет отвлечься от мыслей о стопке водки или бутылке пива. И, если этим хобби не станут тренировки в спортивном зале, вес всё равно будет уходить. Даже самое малоподвижное развлечение, такое как рисование или готовка, будет способствовать нормальной работе организма и пищеварения без влияния алкогольных примесей.

О вине и прочих интересных напитках

В сухом красном вине очень мало калорий. Именно его особо советуют для сброса веса. И пишут при этом, что вино помогает расщеплять жир и превращать его в энергию, а не откладывать на своих боках.

Вот вопрос: а если съесть кусок сала и не запить его вином — он как есть, в неизменном виде, прилипнет к боку или талии? Любой съеденный нами жирный продукт должен сперва расщепиться до жирных кислот, всосаться в кровоток и оттуда, пройдя сложную цепь биохимических реакций, либо использоваться на работу мышц, либо отложиться «про запас».

Если жир не расщепляется в ЖКТ, он просто пройдёт транзитом и выйдет с обратной стороны, устроив нам небольшую стеаторею (такие жирные, сильно мажущиеся какашки в унитазе). И что самое интересное — при этом на нашей талии сала не прибавится.

Получается, что алкоголь, помогая расщеплять жиры, способствует их усвоению, а вовсе не похудению. Ведь все поклонники алкогольного способа единодушно утверждают, что «спиртное не сжигает жир».

Почему алкоголики худеют

Ошибочным является мнение, что от алкоголя можно похудеть или хотя бы не толстеть, употребляя довольно значительные дозы. Действительно, на улице можно наблюдать не одну и не две личности со стойким запахом забродивших напитков сомнительного происхождения, что отличаются своей явной худобой. Но эта худоба не здоровая.

Худеют ли от алкоголя? Однозначно нет. Часто, до того как начать пить, эти мужчины и женщины были нормального и даже крупного телосложения. Худоба появляется у запойных алкоголиков в результате мнимой пропажи аппетита. Их организм не воспринимает никакой пищи, кроме согревающих жидкостей. Нередко они просто не могут себе позволить еду, так как любую копейку вкладывают в пойло или страдают тяжёлыми заболеваниями, что не способствуют набору веса.

Три большие ложки дёгтя

Любой напиток с градусами стимулирует аппетит, заставляя поджелудочную железу спешно выделять пищеварительные ферменты. Не испытывать голода после стакана водки или вина может только законченный алкоголик, у которого его зависимость перекрывает голод, любые другие чувства и в том числе здравый смысл.

Забудь о красивых словах, что ты будешь меньше хотеть есть. Особенно если ты решил худеть на жёстком способе, с сильно заниженным калоражем.

Способ с пивом, несмотря на отзывы, говорящие о том, что оно-де снижает чувство голода, мало отличается. Пиво так же прекрасно стимулирует работу ЖКТ, и чтобы им «наесться», надо употребить минимум несколько литров за раз. А сколько с ним съедается всяких мелких закусочек типа орешков, сушёной рыбки, копчёностей и пр.! И всё потому, что оно раздразнивает аппетит.

Это связано с первым пунктом напрямую. От одного бокала вина или стопки виски за неделю алкогольную зависимость ты вряд ли приобретёшь, но желудок свой испортишь наверняка.

Выпивая на ночь заветную порцию крепкого напитка и не закусывая, ты стимулируешь выделение пищеварительного сока, который за неимением других альтернатив, начнёт переваривать слизистую желудка. В результате алкогольная диета для похудения обеспечит тебе гастрит, а при склонности к желудочным хворям — может быть, и язва.

Этот пункт не особо важен для того, кто готов издеваться над своим телом ради обещанных быстрых результатов. Если ты готов «пить горькую» ради сомнительной перспективы сбросить несколько килограммов, разве тебя остановит ряд ограничений вроде этих:

• гипертония;
• заболевания ЖКТ;
• желчнокаменная болезнь;
• неврологические и психиатрические проблемы;
• беременность, кормление грудью;
• детский и подростковый возраст;
• склонность к алкогольной зависимости или таковая зависимость у твоих ближайших родственников;
• любые хронические болезни в стадии обострения или ремиссии.

Выводы

Надеюсь, тебе понятно, что алкогольная диета для похудения сжигает наше сало лишь в очень незначительной степени. Похудеть таким способом можно, но зачастую благодаря удалению избытка жидкости и усыханию мышечной ткани, из которой наше тело будет доставать аминокислоты для поддержания работоспособности внутренних органов.

А насчёт результатов, фото до и после — вспомни про фотошоп и рекламу. Ты действительно веришь, что можно получить стройное, подтянутое тело «как из тренажёрного зала», посидев неделю на низкокалорийной диете? Мечтатель!

Спешу тебя заверить: есть менее экстремальные и более действенные способы улучшить внешний вид своей тушки и поправить собственное пошатнувшееся из-за ожирения здоровье.

Да, я не предлагаю чудес, худеть ты будешь постепенно. Зато надёжно. При этом ты разгонишь свой спящий метаболизм, избавишься от многих болячек и в прямом смысле начнёшь новую жизнь. Гораздо лучшую, смею тебя заверить!