Можно ли отравиться пивом. Что делать при отравлении пивом в домашних условиях: симптомы и последствия

Специфика пивной интоксикации

Так можно ли отравиться пивом? Да, можно, и причины этого таковы:

• употребление пива, смешанного с алкоголем, при непереносимости этилового спирта или просто в ситуации, когда выпито слишком много такого «коктейля»;
• добавка к пиву алкогольных суррогатов;
• употребление продукта с истекшим сроком годности;
• пищевая токсикоинфекция в случае несоблюдения санитарных норм при продаже разливного пива.

Пивное отравление может быть следствием того, что напиток смешали с алкогольным суррогатом. Именно так недобросовестные производители добиваются «повышения градусов». Прежде чем пить пиво, необходимо проверить его срок годности, иначе можно отравиться даже одним небольшим глотком.

Особого внимания заслуживает и состав пива. Важно помнить, что такой напиток считается пищевым продуктом, у которого имеется свой собственный стандартизированный, регламентированный технологический процесс производства. Именно поэтому безопасность напитка напрямую зависит от его качества.

В состав некачественного слабоалкогольного напитка могут входить:

• разнообразные консерванты;
• смолы канцерогенные;
• масла, полученные из хмеля, солода, а также ячменя;
• кобальт в качестве пенообразователя.

Подобные вещества не могут вызвать пищевое отравление, однако они губительно сказываются на состоянии всего организма.

Отравиться напитком можно в том случае, если он скисает. Реакция будет равносильна той, как если съесть кусок тухлого мяса!

Если наступило пивное отравление, то важно знать, что нужно делать и как. Без помощи врача не обойтись в таких случаях:

• отсутствие либо угнетение сознания;
• симптомы отравления алкогольным суррогатом;
• белая горячка и галлюцинации;
• нарушение дыхательной и сердечной деятельности;
• психоз;
• обострение сопутствующих патологий.

Больной остается дома для лечения в том случае, если у него отмечается легкая либо средняя степень отравления, а также нет признаков дыхательной и сердечной недостаточности.

• принимать сорбенты – активированный уголь, Смекту, Полисорб и др.;
• пить много жидкости (чай, вода);
• попытаться уснуть.

Когда отравление имеет среднюю форму тяжести, то в обязательном порядке необходимо осуществить промывание желудка. Процедура выполняется питьём небольших порций жидкости, а именно по пятьсот миллилитров с последующим вызыванием рвоты. После чего следует выпить энтеросорбент. Когда пострадавший теряет сознание, то его кладут на твердую и ровную поверхность, но только на бок, чтобы он не захлебнулся рвотой. Обязательно нужно вызвать «неотложку».

Схема лечения зависит от того, какая степень тяжести интоксикации у пострадавшего. Если случай тяжелый, то больной должен находиться в отделении реанимации.

В условиях стационара обеспечивается полноценное дыхание за счет интубации трахеи, если есть необходимость для этого. Промывание желудка осуществляется с помощью специального зонда, производится отсасывание рвотной массы и слизи из носа, ротовой полости, глотки. По показаниям проводится бронхоскопия.

Таким образом, можно отравиться не только испорченным пивом, вином или суррогатом, но и злоупотреблением слабоалкогольного напитка. Иногда виной всему банальное нарушение санитарных норм и гигиены. Важно помнить, что клиническая картина пивной интоксикации напрямую зависит от того, как употреблялся напиток и с чем.

Отравление пивом явление совсем нередкое. И случается оно по нескольким причинам:

1. Отравление содержащимся в нём алкоголем при злоупотреблении или непереносимости спиртных напитков.
2. При подмешивании к пиву суррогатного алкоголя, содержащего токсические спирты.
3. Просроченный продукт.
4. При употреблении разливного пива, когда не соблюдены санитарно-гигиенические нормы при разливе по ёмкостям: грязные руки или тара. Отравление в этом случае протекает под видом пищевой токсикоинфекции.

Современная маркетинговая индустрия предлагает напитки разных дозировок и тарах. На цену продукта влияет качество упаковки. Безопасные натуральные материалы всегда дороже.

Согласно последним сведениям, пластик при контакте со спиртом, выделяет ядовитое вещество – дибутилфталат. Этот компонент приводит к нарушениям в работе эндокринной системы. Регулярное получение дозы дибутилфталата может спровоцировать онкологическое заболевание или нарушение гормонального баланса в организме.

Таким образом, отравиться просроченным пивом из пластиковой бутылки вполне возможно.

Стеклянная бутылка

Стекло не вступает в реакцию с частицами окружающей среды и компонентами пивных напитков. Слабым местом в такой таре может стать кроненпробка (корончатый колпачок). Если бутылка длительное время находится в перевернутом положении и жидкость постоянно контактирует с крышкой, то пиво с большой долей вероятности будет непригодно к употреблению.

Нарушение технологии закручивания колпачка на заводе, приводит к разгерметизации бутылки. Воздух, попадая внутрь, портит пиво.

Жестяная банка при надлежащих условиях хранения, защищает внутренность от проникновения патогенных бактерий. Поэтому приобретая хмельные напитки в алюминиевой таре, следует убедиться в ее целостности. Наличие деформаций увеличивает риск отравления пивом.

Причины затруднений в дыхании

Отравление пенным напитком может произойти по нескольким причинам:

1. Употребление продукции с истекшим сроком годности или хранившейся с нарушением санитарных норм, например, в откупоренном виде вне холодильной камеры. В этой ситуации начинают размножаться патогенные бактерии, способные вызывать отравление. Интоксикация просроченным пивом может проявиться уже через несколько часов после употребления.
2. Потребление разливного продукта, если при его продаже и хранении не были соблюдены санитарно-гигиенические нормы.

3. Смешивание пива с другими алкогольными напитками, особенно если это алкоголь с низкокачественным спиртом: отравление после употребления такого коктейля может наступить уже в первые часы.

Несмотря на то что содержание алкоголя в пенном напитке незначительно, постоянное употребление крепких сортов пива в непомерных количествах недопустимо. Накопление большого количества этилового спирта в организме приводит к негативным последствиям.

Причин, по которым может появиться кислый привкус может быть несколько. Самые распространенные причины — это:

• Бактериальное заражение
• Заражение дикими дрожжами

Помимо кислого привкуса, могут появляться так же и другие, например терпкий или горький, которые характеризуются как вяжущие. Причиной этих привкусов являются скорее фенолы и танины о которых мы поговорим в другой раз. А сейчас предлагаю разбратся с причинами появления кислинки в домашнем пиве.

Sour mash (кислый затор) и kettle souring (окисление в варочнике) – технологии разные, но их объединяет осознанное использование кисломолочных бактерий для окисления пива ещё до основного брожения.

Sour mash предполагает окисление части затора (смеси воды и солода – первой стадии производства пива) при помощи контролируемого заражения культурным штаммом бактерий. Можно также использовать “народный” способ – добавить горсть зерна, и за дело возьмутся дикие бактерии, живущие на нём.

В Kettle souring окисляется уже сусло (отфильтрованная смесь воды и сахаров из солода), но аналогично используется контролируемое заражение. Зерно тут уже не добавить, так что культурный штамм – единственный метод.

Original Blueberry Slab Cake Ice Cream – кислый эль с черникой, ванилью и лактозой

В обоих случаях цель процесса – получить от бактерий молочную кислоту, а затем убить их при обязательном этапе кипячения сусла. Такие технологии дают пивовару полный контроль над уровнем кислотности, а также делают основное дрожжевое брожение абсолютно привычным и предсказуемым. Конечно, вместо сложных плясок с бактериями, можно просто было бы закинуть в сусло побольше молочной кислоты, но людям потом такое пиво не продать – все хотят “натуральное”.

Именно благодаря предсказуемости и полному контролю процесса окисления, новые технологичные кислые эли легко захватили нишу на рынке крафтового пива. Их варят в огромном разнобразии – с фруктовыми добавками, бочковой выдержкой или сильным охмелением.

Если с похмелья человеку тяжело дышать, причиной могут быть заболевания, которые развились на фоне регулярного употребления алкоголя.

Спиртные напитки способны спровоцировать такие патологические проявления:

• Атеросклероз легких. При сужении сосудов дыхательной системы, количество кислорода, поступающего в кровь, значительно уменьшается. Позже соединительная ткань разрастается и препятствует нормальной работе органов дыхания. Результатом аномалии становится одышка.
• Бронхит, пневмония, трахеит и туберкулез. Заболевания возникают при поражении альвеол и скоплении слизи в образовавшейся соединительной ткани.
• Обострение имеющихся болезней. При попадании в организм, этиловый спирт провоцирует бронхоспастический синдром (спазм бронхов), а также усугубляет состояние пациентов с бронхитом, астмой и другими патологиями органов дыхания. Вследствие приема алкоголя может учащаться кашель.
• Появление рубцов. При злоупотреблении выпивкой разрушается оболочка легких и бронхов, что приводит к различным воспалительным, инфекционным проявлениям и рубцеванию.

Все эти патологии могут послужить причиной появления проблем с дыханием. Помимо описанных выше заболеваний, одышку способны спровоцировать косвенные факторы. Люди, страдающие алкоголизмом, нередко засыпают на холодном, а также не особо следят за своим здоровьем.

Иногда, спустя 7-10 дней после выхода из запоя, при нагрузках у человека возникает одышка, которая сопровождается дрожанием конечностей. Тогда нужно обязательно проконсультироваться со специалистом.

В 80% случаев пневмония диагностируется именно у алкоголиков. При ослабленной иммунной системе эти люди часто сталкиваются с туберкулезом. В случае отказа от выпивки и нормализации качества своей жизни, алкоголик может улучшить общее состояние организма.

Отравление пивом: симптомы, первая помощь и лечение

Отравления алкоголем, никотином и наркотическими веществами

Пиво является достаточно популярным алкогольным напитком. Именно рынок пивной продукции в России является крупнейшим в мире. Среди населения потребность в данном слабоалкогольном напитке достаточно высока. Возможно ли отравление пивом? Что делать, когда возникло отравление?

Пивная интоксикация

Несмотря на то, что пиво является слабоалкогольным напитком, отравление при его чрезмерном употреблении не редкость. Существует несколько причин развития пивной интоксикации, среди которых на первое место можно поставить чрезмерное употребление алкогольного напитка.

Многие любители холодненького пивка теряют учет выпитого количества, что приводит к серьезному отравлению. Перед тем, как начинать знакомство с данным напитком в обязательном порядке следует выяснить, нет ли непереносимости алкоголя.

В противном случае существует вероятность развития аллергической реакции после его употребления.

Пищевая токсификация в данном случае возникает достаточно быстро. Симптомы отравления появляются уже на протяжении часа после употребления напитка.

Состав пива

Пиво представляет собой пищевой продукт, который имеет регламентированный и стандартизированный технологический процесс изготовления. К нему предъявляются такие же требования, как и к иным продуктам питания. Безопасность употребления слабоалкогольного напитка зависит от его качества.

Некачественная продукция может включать в свой состав следующие вещества:

• экстрагируемые из ячменя, солода и хмеля масла;
• отходы жизнедеятельности бактерий;
• пенообразовывающий кобальт;
• консерванты;
• канцерогенные смолы.

Данные вещества хоть и не вызывают отравление, но оказывают негативное воздействие на организм.

Если употребить данный продукт в таком состоянии, то возникает равносильная реакция, как и после включения в рацион тухлого мяса.

Симптомы отравления можно распознать практически сразу. Они аналогичны признакам пищевого отравления.

https://www.youtube.com/watch?v=Tq4WLlxxgIw

Алкогольное отравление пивом сопровождают следующие симптомы:

• жидкий стул;
• рвота и тошнота;
• боли в животе;
• характерная слабость.

Могут также присутствовать и такие симптомы, как повышение субфебрильных показателей температуры и снижение аппетита. Следует отметить, что после употребления слабоалкогольного напитка отравление дает о себе знать достаточно быстро. Симптомы при этом могут возникать в комплексе или по отдельности.

• Симптомы интоксикации после употребления некачественной продукции выглядят иначе.
• Интоксикация организма возникает вследствие воздействия на организм этанола и таких токсических веществ, как альдегиды, кадаверин, метанол и смолы.
• Симптомы интоксикации после употребления заключаются в появлении нарушения сознания, жестов и мимики. При этом отмечается замедление дыхания, расслабление мышц, покраснение лица и воспаление конъюнктивы.

Лечебные меры

Активированный уголь

Что делать при возникновении выше указанной симптоматики? Какие меры можно принять в домашних условиях? Первым делом рекомендовано промыть желудок. В данной процедуре возникает необходимость при наличии рвоты.

Делать промывание следует кипяченой теплой водой.  После прекращения рвоты возникает необходимость в восстановления уровня жидкости в организме. Для этого следует пить питьевую воду комнатной температуры в достаточном количестве.

Это поможет исключить развитие обезвоживания.

Лечение в домашних условиях рекомендовано проводить при помощи адсорбентов. Наиболее эффективным является активированный уголь, который выводит из организма вредные вещества. Если у человека на данном этапе симптоматика отравления иссякает, то дальше лечение не требуется. Если же отмечается повышение температуры тела, то делать нужно следующее:

• вызвать скорую помощь;
• обеспечить больному обильное питье;
• не сбивать температуру при помощи медикаментов.

Делать самостоятельно какие-либо манипуляции по поводу устранении алкогольной интоксикации не следует. Только врач может назначить капельницы для выведения токсинов из организма и устранения обезвоживания. Самолечение в данном случае может стать причиной летального исхода.

После отравления следует придерживаться диеты

После того, как лечение закончено больному можно переходить на щадящую диету. Во время проведения терапии допускается употреблять только раздельные продукты, подвергавшиеся щадящей термальной обработке, в жидком виде.

Пить пиво после того, как лечение закончено не допускается на протяжении достаточно длительного времени. Употреблять алкогольные напитки в будущем можно, но делать это следует с умом, выбирая только качественный алкоголь.

Пенный напиток оказывает влияние на работу всего организма. Состояние, которое при отравлении испытывает человек, носит тяжелый и мучительный характер.

Большинство неприятных проявлений связано с алкогольной составляющей пива. Вред, который могут нанести другие компоненты напитка, проявляется не так ярко. Симптомы отравления пивом схожи с проявлением пищевой и алкогольной интоксикации. Проявления таковы:

• Тошнота, рвота, жидкий стул. Таким способом организм пытается очиститься от попавших в него токсичных веществ. Процесс сопровождается сильной головной болью и головокружением. Частые рвотные спазмы вызывают боли в животе.
• Пропадает аппетит. Один вид еды вызывает отвращение.
• Появляется сильная жажда, поскольку алкоголь вызывает обезвоживание.
• Головокружение может привести к обмороку.
• Более остро проявившееся признаки интоксикации являются причиной сильного отравления.
• Учащенное сердцебиение, нарушение зрения, перед глазами мелькают искры и «мушки». Это признак отравления метиловым спиртом. Пострадавший дезориентирован, координация движений нарушена. Кожные покровы сильно бледнеют или приобретают неестественную красноту. Появляется испарина или озноб.

Чаще всего встречается алкогольное отравление пивом, поэтому остановимся на нём более подробно. Сначала, после определённого количества выпитого, наступает алкогольное опьянение, которое может быть 3 степеней: слабое, умеренное и сильное. Через определённое время оно переходит в отравление. Признаки последнего появляются уже на стадии среднего опьянения с последующим переходом в сильное, затем в поверхностную и глубокую кому. Рассмотрим симптомы отравления пивом на каждом этапе.

Легкое опьянение

Возникает возбуждённое состояние, характеризующееся повышенной эмоциональностью, двигательной и речевой активностью. Самоконтроль и критика снижены. Отмечается блеск глаз и покраснение лица. Человек ощущает неестественную радость, ощущение расслабленности. У него повышено слюнотечение и потоотделение.

Обычно такое опьянение проходит без последствий.

Среднее опьянение

Двигательная активность снижается. Наступает сонливость, вялость. Речь у таких людей «заплетающаяся», нарушена координация движений. Внимание рассеянно. Ещё больше снижается критика к своим действиям и адекватная оценка возможностей.

После такого опьянения наступает похмельный синдром, который является признаком лёгкой алкогольной интоксикации.

Тяжёлое опьянение

На этой стадии уже явно проявляется отравление пивом, симптомы которого будут следующие:

• тошнота, рвота;
• речь невнятная;
• человек самостоятельно идти не может;
• сонливость, постепенно переходящая в нарушение сознания начиная от оглушенности;
• тахикардия;
• снижение артериального давления.

Постепенно пострадавший впадает в кому.

У больных в коме отсутствует сознание, речь и движения невозможны. Зрачки сначала сужены, на свет реагируют вяло.

Характерна реакция на болевое раздражение, а также на нашатырный спирт в виде расширения зрачков, появления ответа мимических мышц и движения рук.

По мере углубления комы зрачки перестают реагировать на свет и расширяются. Снижается вплоть до прекращения болевой ответ. Рефлексы отсутствуют. Характерно полное расслабление мышц и снижение температуры тела.

При смешивании пива с более крепким алкоголем, содержащим токсические спирты, начало отравления характеризуется похожими симптомами опьянения. Об отравлении метанолом говорит нарушение зрения. Боли в животе будут при интоксикации пропиловым спиртом, этиленгликолем.

Для этих отравлений характерно также угнетение сознания с развитием комы. События при таких условиях развиваются быстрее, чем при отравлении чистым пивом.

При пищевом отравлении и наличии инфекции из-за грязной тары или несоблюдения сроков годности на первый план будут выходить рвота, понос, боли в животе, повышение температуры тела.

От пива, если его употреблять в больших дозах, возникает тошнота, потливость, дрожь. Как снять такие негативные явления? Есть множество рецептов, которые помогают быстро справиться с похмельем. Но надо проявлять осторожность, многие из них нельзя использовать при гастрите, язве желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Самый простой рецепт носит название «Устрица прерий», приготовить его достаточно просто:

• желток смешивается с лимонным соком, очень острым томатным соусом, черным и красным перцем, солью;
• полученную смесь надо хорошо размешать, влить в нее 50 г коньяка.

В результате похмелье быстро отступает, но такой напиток нельзя принимать при повышенном давлении и проблемах с желудком.

Второй способ, позволяющий облегчить состояние после пива, состоит в том, чтобы пить много кофе. Вариант хоть и действенный, но опасный, так как он оказывает негативное влияние на ослабленный спиртным организм. Некоторые предпочитают приводить себя в чувство разнообразными лекарственными препаратами, которые в изобилии предлагаются сегодня в аптеках. Но и этот вариант не из лучших, так как многие пьют подобные лекарства без разбора и требуется обязательная консультация врача.

Так что необходимо делать, чтобы устранить похмелье после пива и как не надо поступать? Следует действовать грамотно, в таком случае облегчение наступит без ущерба пошатнувшемуся здоровью. Первый шаг – это проведение энтеросорбции, то есть очищения. Поможет в этом обычный активированный уголь, достаточно 25 г размешать в 1 ст. воды.

Тяжёлое опьянение

Отравление пивом: симптомы и что делать?

Что делать если отравился пивом? Для начала посмотрим, в каких случаях обязательно нужен врач:

• нарушение сознания;
• нарушение сердечной или дыхательной деятельности;
• развитие «белой горячки», галлюцинаций;
• подозрение на отравление суррогатами;
• психоз;
• наличие серьёзных сопутствующих заболеваний.

Больного оставляют дома при лёгкой интоксикации, а также при средней, если отсутствуют нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы или дыхания.

При отравлении пивом, вот что можно сделать, если больной остался дома:

• приём сорбентов;
• много пить воды или чая;
• обеспечить спокойный сон.

Первая помощь при отравлении средней степени тяжести

В случае отравления средней степени тяжести обязательно проводится промывание желудка небольшими порциями жидкости (500 мл) до чистых промывных вод и приём сорбентов.

Если больной без сознания его укладывают на твёрдую поверхность и поворачивают голову набок, чтобы рвотные массы не попали в дыхательные пути и для предотвращения западения языка. Затем вызывают бригаду неотложной медицинской помощи.

Состав пива

Отравление пивом: симптомы, первая помощь и лечение

Чтобы не спровоцировать сбои в работе внутренних органов, нельзя заниматься самолечением при пивном отравлении. Лучшее решение ― это обратиться к врачу за медицинской помощью.

Однако, при тяжелой степени отравления первую помощь пострадавшему необходимо оказать незамедлительно. Если человек отравился пивом, для избавления организма от влияния алкоголя нужно провести промывание желудка. Это освободит орган от токсинов, которые еще не успели всосаться в кровь. Для этого следует предложить больному выпить 1 л простой теплой воды и тут же вызвать рвоту. Промывание необходимо проводить до тех пор, пока вместо рвотной массы не станет выходить вода.

Добавлять в воду для промывания перманганат калия категорически запрещено. Это может вызвать ожог слизистой желудка и увеличить показатель кислотности. А если человек страдает язвой желудка или гастритом, то применение марганцовки вызовет обострение.

После промывания можно предложить пострадавшему некрепкий сладкий чай. Если его знобит ― приложить к ступням и кистям рук теплую грелку. Избавить кишечник от токсинов и вредных бактерий поможет клизма. Для этой процедуры используется простая вода комнатной температуры. Следует предложить больному принять сорбенты, которые помогут нейтрализовать и вывести из кишечника вредные вещества, вызывающие интоксикацию.

Человеку, который отравился пивом, необходимо обильное питье. Это позволит предупредить обезвоживание, снизит уровень интоксикации. Он должен пить простую или минеральную воду, лучше теплую. От газированных напитков нужно отказаться. Чтобы не вызвать рвотных позывов, пить нужно часто и небольшими глотками.

Употребление каких-либо алкогольных напитков в этом состоянии категорически запрещено. Это не только усилит отравление, но и скажется на работе всех внутренних органов и систем.

Помощь медиков потребуется в нескольких случаях.

Случаи:

1. Отравление у детей, дам в положении, пожилых людей,
2. Отсутствие положительной динамики при оказании первой помощи,
3. Интенсивная рвота, приводящая к сильному обезвоживанию,
4. Наличие крови в фекалиях либо рвотных массах,
5. Проявляются патологические процессы в работе нервной системы, присутствует головная боль, нарушение координации.

При появлении подобных симптомов передозировки пива требуется обращение в больницу как можно быстрее. Пациента помещают в стационар, где проводят комплекс определенных мер, направленных на восстановление функциональности организма.

Лечение:

• Проводят дополнительное промывание желудка при необходимости,
• Если отравление пищевое, то назначаются лекарственные средства, нормализующие работу желудочно-кишечного тракта,
• При алкогольной передозировке пивом проводится форсированный диурез,
• В тяжелых ситуациях проводится гемодиализ – очищение крови от токсинов,
• При необходимости назначаются антибактериальные препараты, капельницы со специальными растворами,
• Применяется ощелачивающая терапия,
• Подбираются медикаментозные средства, нормализующие работу сердечной системы,
• При нарушении дыхательного процесса после отравления используют аппарат для искусственной вентиляции легких.
• В любом случае рекомендуется соблюдение диетического питания,
• Подбираются витаминные комплексы для восстановления нормального состояния организма.

Когда наблюдаются такие побочные эффекты от ранее выпитого спиртного, как трудности с дыханием, прежде всего не нужно паниковать. Стрессовые ситуации еще больше усложнят ситуацию. Нужно успокоиться и попытаться восстановить привычный процесс дыхания.

Если у человека дополнительно появились позывы к рвоте, это свидетельствует о том, что организм самостоятельно пытается избавиться от отравляющих его веществ.

Свежий воздух

Облегчить самочувствие поможет свежий воздух. Можно выйти на улицу (балкон) или открыть окно. Дыхательная гимнастика поможет нормализовать процесс циркуляции крови. Принцип дыхательной гимнастики заключается в том, чтобы контролировать равномерные вдохи и выдохи. Кроме того, они не должны быть слишком глубокими. Все делается спокойно и без резких движений. Противопоказано задерживать дыхание.

Поправить здоровье поможет чистая негазированная вода, которая восстанавливает водно-солевой баланс и ускоряет процесс вывода из организма токсических веществ.

Беря во внимание популярность пенного напитка в нашей стране, нужно знать, как оказать первую помощь человеку, который им отравился. В первую очередь следует вызвать бригаду скорой медицинской помощи (СМП). Вы можете начать оказывать доврачебную помощь отравившемуся человеку во время ожидания бригады СМП.

Главные составляющие первой доврачебной помощи при пивном отравлении:

1. Промывание желудка проводится для освобождения его от токсинов, которые еще не успели всосаться в кровь. Для того чтобы очистить желудок в домашних условиях, следует выпить залпом литр простой воды и вырвать ее.
2. Клизма поможет вывести токсины и бактерии из кишечника. Очищение кишечника в домашних условиях делается простой водой комнатной температуры. Оно проводится до появления чистых промывных вод.
3. Сорбенты – это лекарства, которые нейтрализуют и выводят яды, бактерии и токсины из кишечника. Внимательно прочитайте правила дозирования перед их приемом. Можно использовать любые препараты, которые есть в вашей домашней аптечке (активированный уголь, смекта, энтеросгель, атоксил и т. д.).
4. Обильное питье необходимо для лечения обезвоживания, электролитных нарушений и для снижения уровня интоксикации. Можете пить простую или минеральную воду. Для того чтобы не спровоцировать повторные эпизоды рвоты, следует пить понемногу и часто.

Средняя крепость напитка варьирует в пределах 3–6% об., количество этилового спирта в легких сортах – 1-2, а в крепких – до 14% об. Безалкогольные сорта, несмотря на название, содержат до 1% этанола, т. к.

технологически полное его удаление не представляется возможным.

Интерес к напитку стимулирует расширение ассортимента в этом производстве. Ныне вниманию покупателя представлен широкий выбор видов и марок, что создает иллюзию в его безвредности.

Существует огромное множество старинных и современных рецептов приготовления такого популярного пенного, но сам принцип данного процесса не меняется.

Состав пива

Такой популярный друг целых поколений являет собой продукт реакции брожения ячменного солода, пивных дрожжей и хмеля, крепость которого меняется в зависимости от содержания спирта и колеблется в пределах 1-14% спирта на литр.

Зачастую приверженцы  считают  его слабоалкогольным и не опасным, поэтому не ведут счет выпитым кружкам и бутылкам, рискуя получить отравление.

Химический состав и пищевая ценность пива

Процесс созревания требует определенного времени и соблюдения необходимых условий, но для получения сиюминутных результатов, некоторые нерадивые производители подменяют естественные процессы применением химических добавок, усиливая угрозу интоксикации.

Истинным фанатам желательно свой выбор следует остановить на товаре известных производителей, выпускающих качественный продукт, который не нанесет вреда здоровью.

Существует мнение, что эти любимые многими благородные сорта не вредят человеку и даже могут быть полезными благодаря входящим в их состав витаминам, антиоксидантам.

Плюсы и минусы пива

Для этих людей хочется показать вредные компоненты:

• этилового спирта может колебаться от 1 % до 14 % — этим определяется крепость напитка;
• Наличие наркотических элементов, образующихся при обработке хмеля;
• Применение консервантов для увеличения срока хранения продукта;
• Сивушные масла, выделяемые солодом и ячменем;
• Канцерогенные смолы.
• Ядовитые спирты – метанол, пропанол и подобные.

Лечение тяжелого опьянения пивом

В этой статье мы детально рассмотрели отравление пивом, основные причины и клинические проявления этого состояния, методы оказания первой доврачебной помощи и ситуации, при которых необходимо ехать в больницу.

Существует множество причин, по которым способно развиться пивное отравление. Этот пенистый напиток может привести к тяжелым нарушениям работы организма и даже к летальному исходу. Ниже перечислены основные причины, по которым может развиться отравление пивом.

• Употребление большого количества пива, при котором концентрация алкоголя в крови повышается до критического уровня (выше 2-3 г/л).
• Прием некачественного пива, приготовленного на основе суррогатов алкоголя. Чаще всего отравление возникает при употреблении крепких сортов пива, при изготовлении которых недобросовестные производители используют технический метиловый спирт (яд для человеческого организма).
• Употребление просроченного и испорченного пива. При длительном или неправильном хранении, в этом напитке могут размножаться патогенные опасные бактерии, например, кишечная палочка.
• Разлив пива в грязную и зараженную тару. Такое отравление может произойти в кафе, ресторанах, барах. Человек может заразиться дизентерией и кишечной палочкой.

При отравлении пивом симптомы развиваются на протяжении первых 2-6 часов после его употребления. Их выраженность и скорость нарастания зависят от количества и качества выпитого напитка. Многие заблуждаются, считая, что пиво абсолютно безопасно и безвредно для организма.

Основные симптомы пивного отравления:

• головная боль и общая слабость развиваются вследствие обезвоживания и интоксикационного синдрома. При отравлении испорченным пивом возможно повышение температуры тела до 38 градусов;
• тошнота и рвота. Эти симптомы провоцируются повышенным уровнем соляной кислоты в желудке, интоксикацией и поражением поджелудочной железы. В рвотных массах могут быть остатки выпитого пива и съеденного, желудочный сок и желчь;
• диарея. Многих интересует, может ли быть понос от пива. Испорченное, просроченное и зараженное патогенными бактериями пенное приводит к обильному многократному поносу;
• тахикардия – учащенное сердцебиение развивается вследствие нарушения уровня электролитов в крови и сосудистого спазма;
• артериальная гипертензия – повышение уровня кровяного давления;
• нарушение зрения – симптом отравления метиловым спиртом. У человека снижается четкость и острота зрения, он видит искры и мушки перед глазами. При отсутствии своевременного лечения такое состояние приводит к тотальной и безвозвратной слепоте;
• нарушение работы нервной системы. При тяжелой пивной интоксикации у человека могут появляться судороги во всех группах мышц. Больной постепенно впадает в ступор, а затем в глубокое коматозное состояние.

Медицинская помощь

Приехавшие на вызов медики скорой помощи проведут оценивание состояния пациента, соберут анамнез. Затем они приступят к оказанию первой медицинской помощи, которая состоит из:

• внутривенного введения растворов для регидратации. Может быть использован физиологический раствор, глюкоза, реосорбилакт, трисоль, дисоль;
• введения спазмолитиков, противорвотных препаратов, анальгетиков;
• подключения больного к кислородному баллону через лицевую маску;
• нормализации работы сердечно-сосудистой системы;

После оказания первой помощи пациент госпитализируется в отделение токсикологии или реанимации, где проводится его последующее лечение. Если состояние больного не тяжелое, стабильное, медики из скорой помощи могут оставить его дома, вызвать участкового врача, который даст последующие рекомендации по терапии и восстановлению организма.

Избежать развития пивного отравления намного проще, чем заниматься его лечением. В большинстве случаев именно отравившийся человек виноват в своем заболевании. Ниже мы собрали для вас рекомендации, которые помогут вам уберечь себя от отравления пивом.

• Проверяйте дату изготовления пива и целостность, герметичность его упаковки.
• Употребляйте пиво в умеренном количестве.
• Не покупайте пиво у неизвестных производителей в несертифицированных торговых точках.
• Избегайте употребления крепких сортов пива.

Отравление пивом может быть спровоцировано многими факторами. Его лечение должно проводиться в условиях стационара. Из-за сильной интоксикации организму сложно нейтрализовать и вывести остатки выпитого. Самолечение пивного отравления опасно. Только доктор после осмотра и обследования пациента может назначить правильное лечение и выявить поражения внутренних органов.

Состав пива

Плюсы и минусы пива

Лечение отравления пивом очень важно начать вовремя. От этого во многом зависит исход заболевания. Помощь при отравлении отличается в зависимости от тяжести процесса. При отравлении тяжёлой степени тяжести или комы больного госпитализируют в отделение реанимации.

В стационаре обеспечивают дыхание с помощью интубации трахеи, если это необходимо и промывают желудок через зонд. Отсасывают слизь и рвотные массы изо рта, носа, глотки. При необходимости проводят туалет бронхиального дерева. Назначается форсированный диурез. При отравлении суррогатами может понадобиться гемодиализ.

Пищевую токсикоинфекцию лечат в инфекционном отделении в случае тяжелого течения, а при легком и среднетяжелом отравлении — амбулаторно.

Рекомендуется обильное питье, прием активированного угля, лечебное питание, включающее крепкий не очень сладкий чай с сухарями, слизистые супы, кисели, протертые каши.

При тяжелом течении промывают желудок, назначают антибактериальные препараты, проводят внутривенно-капельное введение солевых растворов.

Так можно ли отравиться живым и бутилизированным пивом? Опасность велика при злоупотреблении напитком, а также в случае нарушения элементарных гигиенических правил. Симптомы алкогольного отравления пивом во многом зависят от того, употреблялось ли оно в чистом виде или в комплексе с более крепким алкоголем, а также от качества этого алкоголя.

Многое определяет наличие или отсутствие зависимости от спиртного. Степень интоксикации обусловлена концентрацией алкоголя в крови. Лечение сводится к применению общих принципов терапии отравлений, за исключением некоторых мелочей, о которых было сказано. Соблюдение простых гигиенических процедур, проверки срока годности продукта, а также умеренность помогут избежать отравления.

При лечении отравления необходимо обеспечить пострадавшему полный покой. Лучше уложить его в постель. Нужно делать следующее:

1. Предоставить ему обильное питье, включающее чаи на основе лекарственных трав;
2. Необходимо давать пострадавшему препараты, помогающие восстанавливать солевой баланс организма. При сильной рвоте и поносе может развиться обезвоживание, что вызовет смещение рН крови в кислотную сторону. Это вызовет нарушения в работе внутренних органов. А прием данных препаратов поможет восстановить необходимый уровень микроэлементов;
3. Принимать антибактериальные средства и сорбирующие препараты.

В первый день после отравления следует отказаться от приема пищи. В последующие дни из рациона нужно убрать жирную и белковую пищу. Это поможет восстановить функцию кишечника и желудка. Необходимо употреблять некрепкий черный чай с небольшим количеством меда.

Главное – восстановить обменные процессы организма. Это нужно для нормального выведения остаточных ядов из тела человека.

Основные советы заключаются в таких моментах:

1. Выпить побольше воды. Желательно щелочной (Боржоми). Иногда прибегают к кофе, но делать это следует осторожно и в небольших количествах.
2. Интоксикацию снимают приняв 10-12 таблеток активированного угля.
3. Сон – естественное лекарство. Спать рекомендуется до тех пор, пока состояние не улучшится. Так, снимается лишняя нагрузка на организм.
4. Душ помогает привести тело в тонус.
5. При плохом самочувствии помоет капельница – поставить ее можно в больнице.
6. Для восстановления электролитического баланса принимают Аспаркам или Панангин.
7. По желанию добавляют медицинские препараты: Алька-Зельтцер, Зорекс, Алькаприм и другие. Но увлекаться их приемом не стоит.

Для этого подойдет:

• горячий, куриный бульон;
• порция жареной картошки или яичница (небольшая);
• морепродукты (например, морская капуста);
• соленые помидоры и огурцы.

Все знают отзывы о действии рассола. В его состав входят соли и электролиты, помогающих организму восстановить вымытые запасы.

Те, кто испытывает особо «запущенные» случаи, рекомендуется следующий коктейль:

• яичный желток;
• свежий сок лимона;
• острый томатный соус;
• перец (черный и красный);
• соль.

Все это перемешивается, добавляется 50 грамм коньяка и залпом выпивается. Эффект наступает быстро, самочувствие значительно улучшается. Но метод имеет ряд ограничений – его не стоит применять при болезнях ЖКТ или повышенном давлении.

Лечиться тем, чем заболел не нужно – никакого облегчения такой подход не принесет. Нельзя принимать классическое пиво с похмелья – это чревато дальнейшими осложнениями. Кроме того результат может быстро превратиться во вчерашний праздник или запой.

Можно ли пить просроченный алкоголь

Как известно, употребление продуктов с истекшим сроком годности несет в себе потенциальную опасность. Как обстоят дела с пивом? Какими могут быть последствия? Можно ли пить просроченное пиво? Как определить, испортился ли продукт? Постараемся разобраться во всем этом далее в нашей публикации.

О сроках хранения

Можно ли пить просроченное пиво? В супермаркетах нередко проводятся акции, когда продукцию с истекающим сроком годности распространяют по сниженной стоимости. Давайте же выясним, что происходит с пивом в таких случаях.

• Так называемое живое — натуральное хмельное — представляет собой скоропортящийся алкоголь. Употреблять его безопасно на протяжении нескольких месяцев.
• Однако лишь в тех случаях, если пиво хранится в подходящих условиях. По истечении указанного времени, в хмельном напитке, как правило, стартует процесс активного размножения микроорганизмов.
• Некоторые бактерии представляют немалую опасность для нашего здоровья.

А непастеризованное просроченное пиво можно ли пить? В таком хмельном присутствует меньшее количество бактерий по сравнению с продукцией, которая относится к категории натуральной. Поэтому срок годности у непастеризованного пива чуть больше. Риск нанесения вреда здоровью здесь несколько снижен.

Что можно сказать о пастеризованном хмельном? Такая продукция изготавливается путем предварительной термической обработки жидкости. Технология пастеризации позволяет уничтожить максимальное количество потенциально опасных бактерий.

Однако чтобы не подвергать потребителя опасности, изготовители такого хмельного обычно указывают на этикетке срок годности, который не превышает 6 месяцев.

К отравлению хмельным нередко приводят ядовитые вещества, которые содержатся не в самом просроченном продукте, а в материале изготовления емкости. Было установлено, что пластиковые бутылки с течением времени отражаются на характеристиках алкоголя.

Из материала при взаимодействии со спиртным постепенно выделяется токсичное вещество, известное как дибутилфталат. Высокая концентрация ядохимиката в просроченном пиве способна привести не только к отравлению, но также летальному исходу.

Поэтому лучше лишний раз не рисковать.

Можно ли пить пиво, просроченное на месяц в стеклянной таре? По сравнению с пластиком стекло является химически инертным материалом. Впрочем, некоторую опасность представляет длительный контакт жидкости с пробкой. Однако ядовитые вещества способны поступать в хмельное лишь в том случае, если стеклянная бутылка долгое время лежала на боку.

Согласно заверениям основной массы производителей хмельного, жестяные банки защищают алкоголь от воздействия патогенных бактерий и неблагоприятной среды.

Если соблюдаются нормы хранения пива в такой таре, получить отравление можно лишь в исключительных случаях. Произойти это может, когда внутренняя часть банки повреждена. В таком случае происходят процессы коррозии металла.

Чтобы не подвергать себя опасности, при покупке пива стоит обращать внимание на целостность жестяной тары и отсутствие деформаций.

Допустим, факт непригодности хмельного был зафиксирован уже после оплаты товара. В таких ситуациях потребитель имеет право вернуть пиво обратно, возместив потраченные деньги.

Если покупатель не желает, чтобы в дальнейшем пострадали другие люди, он может подать жалобу на продавцов в управление Роспотребнадзора. Ответственный инспектор обязан зафиксировать нарушение и выписать управляющим магазина штраф.

Ведь упущение со стороны продавцов чревато отравлением потребителей и распространением инфекций.

Уже сам факт наличия просроченного пива на прилавках представляет собой административное правонарушение. Чтобы наложить на продавцов штрафные санкции, не требуется фиксации случаев отравления.

Оценить пригодность просроченного хмельного к употреблению можно, положившись на собственное обоняние. На что здесь нужно ориентироваться? Подходящее для распития пиво имеет освежающий, хмелевой, несколько дрожжевой аромат. Напротив, испорченный алкоголь будет обладать выраженным кислым и даже тухлым запахом.

Можно ли пить просроченное пиво? Делать этого не рекомендуется. Ведь такое поведение чревато целым рядом серьезных последствий. При пищевом отравлении может ухудшиться общее самочувствие, ощущаться недомогание.

Воздействие болезнетворных бактерий на организм нередко приводит к сонливости, нарушению координации движений. Затем дают о себе знать приступы тошноты и рвоты.

Пищевое отравление может вызывать ускоренное сердцебиение, снижение артериального давления.

Если потребитель не знал, можно ли пить просроченное пиво, и допустил такую оплошность, стоит прибегнуть к действиям, направленным на устранение последствий интоксикации. В первую очередь необходимо:

• Принять сорбенты, например, активированный уголь.
• На протяжении дня употреблять побольше жидкости.
• Обеспечить себе постельный режим и постараться уснуть.

Если вышеуказанные действия не дают результата, нужно выполнить промывание желудка. В случае полуобморочного состояния, которое сопровождается приступами тошноты, человек должен лечь на твердую поверхность и повернуть голову набок. Это позволит предотвратить попадание рвотных масс в дыхательные пути. Естественно, не обойтись без звонка в службу скорой помощи.

Пиво, срок годности которого истек, далеко не всегда является испорченным. Указанная на этикетке дата означает лишь то, что изготовитель избавляется от ответственности за употребление продукта покупателем. Как показывает практика, если соблюдаются условия хранения, пиво может оставаться пригодным к употреблению на протяжении некоторого срока.

Как бы там ни было, если пришлось столкнуться с просроченным хмельным, рекомендуется уведомить об этом продавца до оплаты покупки. Такое пиво всегда можно вернуть в магазин. При отказе продавца возмещать потраченную сумму стоит обратиться с жалобой в соответствующую службу.

Пиво очень популярно среди любителей алкогольных напитков. Оно дарит свежесть в жаркий день, неплохо утоляет жажду и радует насыщенным ароматом.

Но, как и любой другой продукт, пиво имеет ограниченный срок годности, после истечения которого употреблять напиток нельзя – можно отравиться, причем отравление это зачастую оказывается очень тяжелым, в некоторых случаях не исключена смерть человека. Бывает, правда, такое очень редко.

Особенности напитка

Это очень древний напиток. По некоторым сведениям, впервые пиво появилось в Древнем Египте. Сохранился даже рецепт того древнего лакомства, и группа энтузиастов решила использовать его по назначению.

В итоге получилась редкостная гадость – видимо, в то время некоторые компоненты были другими, более близкими к природным истокам. Современное пиво получается путем брожения солода, чаще всего ячменного.

Характерная горчинка придается напитку хмелем, а спирт, содержащийся в напитке, тут ни при чем. Учитывая ароматические особенности напитка, к нему подходят не все закуски.

Наиболее распространены среди лакомств, которые люди употребляют вместе с пенным, соленые и сушеные продукты. К ним относится, например, вяленая рыба. Также хорошее сочетание получается при комбинировании пива с острыми снеками: сухариками, чипсами, специальными колбасками. Кстати, мясные закуски больше популярны в Европе, а жители стран СНГ предпочитают именно снеки.

Многое зависит от того, какой именно напиток находится перед вами, в какую тару он был упакован, и сколько составляет срок просрочки.

Кстати, сразу стоит разобраться с разницей таких терминов, как срок хранения, и срок годности. После истечения срока хранения продукт еще пригоден для употребления, отравиться им нельзя.

При этом производитель не гарантирует, что пиво сохранит свои качества, такие как:

• вкус;
• цвет;
• аромат;
• плотность;
• пенность.

Срок годности подразумевает начало таких процессов в напитке, которые могут быть опасными для человека. В каких-то случаях угрозу несут бактерии, в других – химикаты.

Категорически запрещено употреблять просроченное живое пиво, даже если просрочка составляет всего пару дней. Подобный продукт представляет собой идеальную среду для размножения опасных бактерий, чья активность существенно повышается после истечения срока годности. Употребление такого пенного всегда приводит к отравлению.

Риск при употреблении пастеризованного пива во многом зависит от тары:

1. Пластиковые бутылки (ПЭТ). Это самый опасный вариант. Спирт, содержащийся в напитке, вступает в химическую реакцию с пластиком. После этого в дело вступают консерванты, начинается новый «процесс». В результате этого пиво насыщается дибутилфталатом – опаснейшим ядом, способным привести к летальному исходу.
2. Стекло. Спирт со стеклом в реакцию не вступает, но не забывайте о крышке – небольшое количество дибутилфталата в напитке все равно будет. Вообще, в случае со стеклянной бутылкой немного просроченного пива можно выпить (если просрочка составляет всего пару дней). Но следите за плотностью прилегания крышки. Если она пропускает в бутылку воздух, то там гарантированно есть болезнетворные бактерии. В этом случае напиток нельзя употреблять, даже если срок годности не истек.
3. Алюминий. Считается, что это самая безопасная упаковка. Металл не вступает в реакцию со спиртом, а если банка не повреждена, то проникновение бактерий практически исключено. Тонкость в том, что если банка повреждена изнутри (такое бывает, хоть и нечасто) может быть и проникновение микрофлоры, и выделение ядов. В итоге в некоторых случаях банка пива становится котом в мешке.

Можно ли пить просроченное пиво и не появятся ли последствия после этого? Особенно актуален этот вопрос тогда, когда пиво продают по распродаже из-за окончания срока годности. В этой статье мы узнаем можно ли пить просроченное пиво или другие напитки, и будут ли после этого какие-то последствия.

Интересные факты

Возможные последствия

Неумеренное употребление пива и других алкогольных напитков оказывает влияние не только на работу внутренних органов человека, но и на его психическое состояние.

Больше всего последствия отравления алкоголем сказываются на работе нервной системы и головного мозга. Большая нагрузка ложится на печень, поджелудочную железу и аппарат пищеварения. Кроме того, страдают сосуды и сердце, кровеносная система. С повышенной нагрузкой работают почки, поскольку организм выводит пиво через них с мочой.

Частые опьянения гибельно воздействуют на функцию памяти, способность мыслить, работоспособность. Дополнительно возникает риск развития различных опухолевых новообразований.

Чрезмерное употребление пива вызывает зависимость. Пивной алкоголизм не заменяет алкоголизм водочный. Он ускоряет его развитие в несколько раз. Похмелье, как постоянный спутник пивного алкоголизма, может спровоцировать развитие осложнений.

Интересные факты

• Просроченное хмельное будь то водка, вино или пиво, является своего рода плацдармом для развода бактерий. Особенно это касается живого пива, “жизнь” напитка составляет два месяца. Поэтому, выпив просроченный продукт можно попросту отравиться.
• Алкоголь, имеющий годность около семи с половиной месяцев имеет в своем составе консерванты, которые по пришествию определенного отрезка времени меняют полностью свои качества и могут привести к отравлению.
• Тем не менее, срок годности не всегда так важен, если алкоголь просрочен на две недели, то ничего опасного не произойдет. Но чем больше просрочки, тем больше вероятность пострадать от него.
• Отличить испорченный напиток от хорошего можно не только по дате изготовления, но и по самому запаху, цвету и даже вкусу. Все эти качества ухудшаются на исходе срока пригодности, и рекомендуется напиток вылить.
• Запомните, что самый наилучший врач от всех недугов это вы сами, если вы не будете следить за своим здоровьем, о нем никто не позаботиться.

В давние времена очень часто в магазинах реально было встретить тележки для продуктов набитые банками пива. На них были наклеены объявления о скидках, в соответствии с ними в этот день можно было приобретать спиртное намного выгоднее и дешевле.

Иногда пивные банки проходили по акции из-за не совсем хорошего вида – они были мятыми или с рваными этикетками. Но чаще всего магазины таким предложением пытались избавиться от просроченного товара. Многих любителей “погорячее” данный факт не смущал и просрочка разлеталась как “горячие пирожки” что естественно выгодно магазину.

Как для всякого иного продукта питания изготовитель должен всегда указывать дату изготовления и срок окончания годности на товаре. Данный срок устанавливает рамки времени, в течение которого хмельное можно употреблять. Вместе со сроком пригодности есть еще и время хранения, это отрезок, в течение которого напиток не потеряет своих привлекательных свойств.

Есть еще такой термин как “условия хранения” о которых изготовитель должен оповещать на самой таре. Срок сохранности всегда зависит от условий, где находится продукт. При несоблюдении данных правил напиток способен раньше времени испортиться.

Получается, что наше законодательство не способно полностью защитить потребителя от плохого продукта, оно может только компенсировать последствия такого злоупотребления.

Лучше не экономить денег, и покупать качественное спиртное или вовсе не употреблять его, так как чаще всего люди травятся именно алкогольными продуктами, и часто это приводит к летальному исходу.

Хочется сказать, что само по себе пиво не имеет в своем составе токсичные вещества. Поэтому источником ядохимиката является тара.

У нас в России чаще всего это хмельное продается в банках из алюминия, бутылках из пластмассы и стекла.

1. Было выявлено, что тара из пластмассы при взаимодействии с хмельным, способна выделить дибутилфталат. Его концентрация строго запрещена вообще для любой пищи. Данный ядохимикат порой вызывает летальный исход, поэтому практически везде уже сегодня стоит запрет на использование бутылок из пластика. Поэтому лучше не рискуйте, и не приобретайте в пластике никакое спиртное.
2. Как многим известно, стекло является инертным материалом, поэтому оно никогда не вступает в химические реакции. Многие современные тары для хмельного оснащены так называемой кроненпробкой. При долгом соприкосновении напитка с этой крышкой он может испортиться. Но это происходит крайне редко, тогда когда бутылка долгое время лежит в неправильном положении. Кроме всего прочего неплотно прижатая покрышка способна запустить воздух, что естественно приведет в негодность хмельное. Потому настоятельно рекомендуется пред приобретением спиртного обращать пристальное внимание на его верхушку. Если крышка в идеальном состоянии, то таким продуктом вы вряд ли отравитесь.
3. Алюминиевая банка по мнению производителей защищает хмельное от неблагоприятной среды 100%. При соблюдении всех этих правил хранения из такой тары вы никогда не получите отравление. Тем не менее, если внутренняя часть банки оказалась испорченна, то жидкость может получить вкус железа. А при долгосрочном хранении такой тары может произойти коррозия металла. Потому следует внимательно выбирать банку и обращать внимание на ее внешнее состояние. Деформация банки указывает на то, что с внутренней стороны она также имеет повреждения.

Наличие в жидкости неблагоприятной флоры очень сложно определить до вскрытия тары. Однако после вскрытия обычно все становится предельно ясно.

Чаще всего будет достаточно посмотреть на внешние признаки жидкости ил понюхать ее, чтобы точно определить качество. Если присутствуют кислый запах или не естественный цвет, то пить такое хмельное не стоит.

В иных случаях, всегда смотрите внимательно, из каких емкостей наливается алкоголь.

Об этом правиле знают многие, но соблюдают его только при покупке молочных, рыбных и мясных изделий. Но подобное правило действует на все продукты, и алкоголь в том числе. Из всех спиртосодержащих напитков у пива самый короткий срок годности. Последствия от просроченного пива различны по своему характеру: начиная от расстройства желудка и заканчивая аритмией сердечной мышцы.

Как правильно выбирать пиво

Напиток создается на основе хмеля и дрожжей, поэтому очень быстро портится. Перед покупкой необходимо проверять дату изготовления на этикетке. Хранение данного продукта по всем правилам возможно максимум 2 месяца.

Не стоит обращать внимание на акционные предложения магазинов на алкогольные напитки, так как они не соответствуют нормам качества. Цвет, запах и вкус не дотягивают до нормативов. Сроки и условия хранения такого пива сомнительны.

При покупке пива нужно уделить внимание информации на этикетке:

• срок изготовления (напиток можно пить только в течение двух месяцев с этой даты);
• сроки годности;
• правила хранения.

Существует три варианта тары:

• пластиковые бутылки 0,5–5 л;
• стеклянные бутылки объемом 0,33–1 л;
• алюминиевые банки 0,5–1 л.

Пластиковая тара для пива

Пластик – это худший вариант для спиртосодержащих жидкостей. Есть высокая вероятность возникновения химической реакции, в результате которой образуется дибутилфталат (ядовитое вещество). Срок годности у пива в пластиковой бутылке значительно меньше. Часто при транспортировке такой тары нарушается герметизация, что может привести к преждевременной порче продукта.

Еще один аргумент не в пользу пластиковой тары является то, что ее используют для продажи пива низкого качества. Такой продукт может иметь кисловатый вкус.

Стеклянная тара

Стекло – безопасно для хранения спиртосодержащих напитков. Пиво в стекле хранится значительно дольше, чем в пластике. Важно уделить внимание типу крышки.

Крутящиеся крышки можно легко отрыть без посторонних предметов, но существует риск попадания воздуха в бутылку. Проверяется это легко – при открытии должен быть хлопок и пойти легкий дымок из горлышка.

Это признаки того, что были соблюдены все правила стерилизации бутылки.

Алюминиевые банки — считают самой безопасной, удобной и качественной тарой. Они гарантируют максимальную защиту от отравления. Главное, чтобы на ней не было механических повреждений – вмятин и ржавчины. При ее открытии должны присутствовать хлопок и легкий дымок.

Прием такого напитка может нанести непоправимый вред печени, почкам и поджелудочной. Можно привести несколько фактов, что будет, если выпить просроченное пиво:

• Превышение срока годности более 5 дней может стать причиной острого отравления.
• Хмельной напиток без химии («живое») по истечении срока годности – это высокая концентрация условно-патогенных бактерий. Его употребление опасно для жизни.
• Употребление просроченного пива способно вызвать изменение в организме на клеточном уровне.

Симптомы отравления

• головная боль;
• общая слабость;
• рвота, препятствующая восполнению потери жидкости;
• диарея;
• повышение температуры (более 37,5°С);
• боли в животе.

Клиническую картину дополняют синюшность кожи и отечность.

Что будет, если выпить просроченное пиво, зависит не только от качества напитка, но и от индивидуальных особенностей организма. Экспериментально установлено, что при стабильном состоянии пищеварительных органов и правильном хранении, даже через год после истечения срока годности ничего страшного не происходило.

Но нужно учитывать, что подобные эксперименты опасны. Возможно спровоцировать острое отравление, расстройство кишечника, патологические нарушения на клеточном уровне. Если после того как употребили (через 15-40 минут), появились тошнота, сильное головокружение и головная боль, а в дальнейшем начинаются рвота и диарея, повышается температура и возникли колики в животе, необходимо оказать пострадавшему помощь.

Устранить интоксикацию можно только при первоначальной симптоматике:

• пострадавшему дают выпить 1-1,5 л соленой воды и вызывают рвоту;
• разводят активированный уголь в жидкости, из расчета 1 таблетка на 7 кг веса мужчин и 10 – женщин, и тоже вызывают рвоту;
• рекомендуют принять энтеросорбент, лучше Атоксил, Энтеросгель или Полисорб;
• советуют выпить побольше щелочной воды – 1 ст. л. пищевой соды разводят в 1 л кипяченой воды.

Профилактика

Чтобы избежать отравления пивом, необходимо соблюдать меру в его употреблении, особенно это касается крепких сортов. От неумеренного потребления пива формируется зависимость, что со временем приводит к развитию алкоголизма. Лечение алкоголизма — процесс длительный и сложный. Положительный результат достигается только в том случае, если человек хочет этого сам.

Приобретать напитки следует лишь в официальных торговых точках. При покупке пива нужно проверять сроки годности, целостность и герметичность упаковки.

Терапия в условиях стационара

В медицинской практике пероральный способ приёма медикаментов в процессе выведения из запоя не практикуется. Безальтернативность капельницы объясняется совокупностью факторов, среди которых:

• Отсутствие раздражающего воздействия медикаментов на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта
• Возможность однократного введения большого количества лекарственных препаратов (до двух литров за одну процедуру)
• Абсолютная безопасность метода (при условии проведения процедуры квалифицированным специалистом)
• Возможность варьирования порядка введения и регулирования скорости поступления медикаментов в кровь

Если бы человеку пришлось выпить аналогичный объём лекарств в таблетках, это с большой долей вероятности усугубило бы его состояние.

В случае серьезного алкогольного отравления пивом лечение следует осуществлять в медицинском учреждении. Специалисты проводят очищение органов ЖКТ с помощью зонда. При нарушении дыхательных функций совершается ИВЛ. Кроме того, пациенту вводятся растворы, содержащие глюкозу и инсулин, а также другие вещества, способствующие восстановлению баланса жидкости.

Отравление пивом – симптомы, первая помощь, лечение, последствия

Просроченные продукты можно найти и в собственном доме: завалялась баночка пива, про нее забыли. В супермаркетах часто проводятся акции и распродажи хмельного, срок годности которого на исходе. Можно ли купить такой напиток и что происходит после окончания срока годности в пиве?

Что будет если залпом выпить литр водки?

Натуральное пиво – напиток скоропортящийся, хранить его можно не более 60 дней и то, при соблюдении определенных условий. После окончания данного предела, в жидкости происходит активное размножение условно патогенных бактерий, опасных для здоровья человека. Микроорганизмы способны спровоцировать не только отравление пищевого типа, но и стать причиной многих более серьезных патологий. Кстати, пищевое отравление назвать «легким» тоже нельзя, процесс затягивается надолго и зачастую требует немедленной медицинской помощи.

В наших магазинах нечасто попадаются живые сорта напитка, в основном, это пиво, производимое с химикатами натурального и искусственного типа. Пить просроченное пиво такого рода, заведомо получить серьезное отравление: химические реактивы могут вызывать серьезные отравления организма, спровоцировать клеточные изменения структуры органов.

Если лечение проведено верно, то больному станет легче уже через сутки. Далее нужна диета. Нельзя перегружать организм после отравления, ведь интоксикация – это удар в первую очередь по печени, желудку и кишечнику.

Диета включает:

• Первые сутки воздержание от приема пищи.
• Далее исключаются все тяжелые блюда. Нельзя употреблять в пищу жирное, жареное, копченое, острое. Исключают молочные и мясные продукты, мучные изделия.
• На второй день больному отваривают рис или овсянку. Можно есть сухари. Разрешены жидкие овощные супы.
• На третий день уже можно куриный бульон, кефир, тосты.

1. Маска для волос. Просроченным пивом можно обработать волосы. Даже испорченный напиток обеспечит локонам хорошее питание и насыщение минералами, улучшив их состояние.
2. Из пивного напитка, у которого истек срок годности, можно сделать очень эффективную ловушку для вредителей, к примеру, от слизней. Откройте пивную банку и вкопайте ее в грунт, чтобы на поверхности была лишь верхушка. Вредители будут залезать в емкость, учуяв пивной аромат. А вот выбраться из пивной банки у них не получится.
3. В просроченном пиве (только натуральном) можно замариновать мясо или отварить креветки. Оно придаст продукту удивительный аромат и пикантные вкусовые свойства. Кроме того, пивом можно полить шашлык при жарке на мангале.
4. Просроченным пивом можно смочить тряпку и отполировать с ее помощью предметы интерьера. Поверхности после такой обработки будут блестеть, как новые.
5. Пивной напиток также нередко используют для удобрения растений.

• период исхода годности небольшой;
• все показатели хмельного напитка в норме.

Жидкость, с закончившимся сроком хранения продается в бутылочной или баночной упаковке. С пластиковыми тарами лучше «не шутить».

Интересные факты

Клиника алкогольного отравления пивом

Отравления такого типа возникают очень часто, особенно весной и летом. После того, как человек выпил пива с добавкой крепких спиртных напитков, может наступить алкогольное опьянение, которое бывает следующим:

• слабое;
• умеренное;
• сильное.

Симптоматика отравления начинает проявляться уже на стадии среднего опьянения, которое при отсутствии лечения переходит в тяжелую форму, а после чего и в кому.

Легкая форма алкогольного опьянения проходит самостоятельно и без видимых последствий.

Средняя стадия опьянения характеризуется сниженной двигательной активностью, повышенной вялостью и сонливостью. Речь становится «заплетающейся», существенно нарушается координация движений. У человека рассеивается внимание, критика снижается еще больше, отсутствует адекватная оценка собственных возможностей. Что касается последствий, то к ним можно отнести похмельный синдром.

Характерные признаки как проявляется аллергия на алкоголь:

• На лице может проявиться сыпь в виде небольших округлых пятен. Чаще всего высыпания распространяются на область щек, шею (на начальных стадиях развития аллергии). Если вовремя не обратить внимания на данные признак, могут возникнуть пятна на теле. В этом случае необходимо срочно перестать пить спиртное, в противном случае могут развиться более серьезные осложнения.
• Отек Квинке (отечность слизистых оболочек лица) развивается в особо тяжелых случаях, когда, несмотря на предупреждающие симптомы, человек продолжает пить алкоголь. Данное состояние опасно нарушениями дыхания, возможностью асфиксии.

Существуют и дополнительные симптомы аллергии на алкоголь:

• сильная головная боль;
• сухость и неприятный привкус во рту;
• резкое повышение давления;
• сильное или частое сердцебиение;
• тошнота;
• заложенность носа.